Μαλακό κρέας, χωρίς πολύ λίπος είναι από τα πιο περιζήτητα κομμάτια κρέατος του μοσχαριού. Κόβεται σε κιμά, γίνεται γιουβέτσι, βραστό, στιφάδο, κοκκινιστό, λεμονάτο, κρασάτο, μπρεζέ, ψητό κατσαρόλας, στη γάστρα.
ΜΟΣΧΑΡΙ ΝΟΥΑ ΣΠΑΛΑΣ
€11,75 το κιλό
Μαλακό κρέας, χωρίς πολύ λίπος είναι από τα πιο περιζήτητα κομμάτια κρέατος του μοσχαριού. Κόβεται σε κιμά, γίνεται γιουβέτσι, βραστό, στιφάδο, κοκκινιστό, λεμονάτο, κρασάτο, μπρεζέ, ψητό κατσαρόλας, στη γάστρα.